Fosfolipidy

Lipidy, czyli tłuszcze, są potrzebne do izolacji cieplnej tkanek i narządów, są źródłem i magazynem energii, ale również stanowią niezbędne cegiełki istotnych struktur komórek, głównie ich błon, a także materiał budulcowy mózgu.

Specjalnym składnikiem są tak zwane fosfolipidy. Występują one głównie w błonach komórkowych, czyli otoczkach komórki, gdzie tworzą charakterystyczną podwójną warstwę.

Błona komórkowa uczestniczy w regulacji dopływu składników odżywczych i odpływu produktów przemiany materii między komórką a przestrzenią pozakomórkową, zapewniając tym samym prawidłowe funkcjonowanie komórki, a wraz z tym także zdrowie całego organizmu.

Znaczenie fosfolipidów dla zdrowia organizmu

Niedobór fosfolipidów i niewłaściwe lub nieodpowiednie odżywienie komórek może objawiać się pogorszeniem pamięci, złym skupieniem, zmęczeniem lub obniżeniem wydolności umysłowej. Wraz z niewystarczającym odżywieniem komórek zmniejsza się również odporność organizmu na choroby zakaźne (osłabia się układ odpornościowy). Długotrwale obniżona odporność organizmu może prowadzić do powstawania chorób.

Wybrane ogólne właściwości fosfolipidów, jak podano w podręcznikach biochemii i fizjologii:

  • Mają pozytywny wpływ na budowę i funkcjonowanie wszystkich komórek.
  • Niektóre fosfolipidy znacząco tłumią reakcje zapalne.
  • Uczestniczą w łatwiejszym wchłanianiu tłuszczów (umożliwiają ich trawienie).
  • Zmniejszają ryzyko chorób serca i naczyń.
  • Poprawiają pamięć, zdolność uczenia się, koncentrację, a tym samym pomagają spowalniać proces starzenia.
  • Są ważne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i komórek nerwowych.
  • Pomagają utrzymać jakość błon komórkowych i zwiększają odporność komórek oraz ochronę przed dalszymi uszkodzeniami.

Źródło: FIZJOLOGIA zwierząt i człowieka

Nowe, zaktualizowane i uzupełnione wydanie, tom 1 Michal Hruška 2012; Uniwersytet Hradec Králové

Kontynuuj:

Produkty